其实从字面上来说,鲜牛乳和鲜牛奶只相差一个字,所以生活中很多人都很容易搞混,分不清其区别。今天我们烟酰胺护肤网就来分享一下鲜牛乳和鲜牛奶的区别吧。
鲜牛乳和鲜牛奶的区别
鲜牛乳,呈白色,微黄的胶状,没有异味,没有杂质,没有淀粉。当然,在生活中能少就尽量少去喝鲜牛乳,为什么呢?因为它是没用经过杀菌消毒的,对肠胃不是很好的人不能直接喝,煮熟之后饮用为宜。当然,空腹喝也是不合适的,因为不管是什么牛乳,空腹喝的话容易导致牛乳在肠胃中停留的时间较短,对于牛乳营养的吸收和转化都是比较低的。
鲜牛奶,是在以鲜牛乳为原料的基础上做成的鲜牛奶。鲜牛奶是直接从奶牛身上或者是产奶的原地身上去提取出来的,经过的加工程序比较少。鲜牛奶也称为巴氏杀菌奶,也是经过一种低温消毒加热的方法去进行处理的一种鲜奶,而且鲜牛奶杀菌的温度并不高,因此,鲜牛奶在最大的保存牛奶活性的同时杀死有害细菌,达到最佳的营养又杀菌的状态。
鲜牛乳和鲜牛奶的区别还是比较大的,光从加工上来说,在制作以及口感营养方面都是不同的。在生活中遇到鲜牛乳和鲜牛奶,还是要进行适当的区分的。建议以鲜牛奶为主,上面也讲了,鲜牛乳通常是没有经过杀菌消毒的,对肠胃不好的人特别不适用。
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